第69节(4/4)

送。”沈柳颠了颠手里的袋，从柜里找一个不锈钢大盆。

腐婢树叶也叫观音草叶，是观音豆腐的原材料，洗净之后，大锅里烧开，再把观音草叶放去，用工把压来，此时已经很稠，用纱布过滤放到大盆里。

豆荚烧成灰，用纱布反复过滤，滤来的到大盆里，看着碧绿的观音草凝固，观音豆腐就成了。

成品观音豆腐泽碧绿、晶莹剔透、、营养极为丰富，是很难得的时令汉族小吃。

午饭，一腊煮观音豆腐上桌，瞬间引所有人的目光。

“爸，绿的豆腐，好看。”沈凌衫最好奇，站在饭桌前看着汤盆里的观音豆腐溜一。

“每个人都有。”沈柳把手里的菜放到桌上，跟沈凌衫一起摆放碗筷。

沈二哈趴在垫上抬起狗往饭桌上看，尾摇啊摇，饭桌摆满菜，狗饭就能拌好。小胖狗迈着小短一个冲刺扑到沈二哈的狗上，吭哧吭哧往上爬，试图登望远。

封靖哲好一桶狗饭，站在厨房门一吆喝。大狗立刻站起来，刚刚爬到狗上的小胖狗立刻咕噜噜到垫面，可惨。叼起早就放在垫旁边的狗盆，沈二哈颠颠地跑上前，随后是和贵妃，小胖狗最后。

分好狗饭，封靖哲把桶放到池里，洗洗手去吃饭。

小胖狗运气不错，米饭里有切碎的丁，还拌了汤，除去里面清晰可见的胡萝卜、芸豆丁等，狗饭还是非常不错的。

吃过午饭，沈柳直接叫住李安，“我听说李氏最近在招聘厨师，你收拾一去那边吧。我这里都是家常菜，不适合你。”

“老板，你的意思是辞退我？”李安有不敢置信，在他看来，能来菜馆上班已经是很看得起老板，竟然敢辞退他，“我炒的菜不好？但是没有人来投诉啊。”

“这不是客人投诉不投诉的问题，事实证明，这几天吃过你炒的菜，一些常客都不来了。你收拾好，我会把这个月的工资全发给你。”想起上午看到李安炒的那些菜，沈柳就气不打一来，这货还自我觉良好。

“等等，辞退我可以，你得给我三倍工资。”李安眯了眯睛，听说李氏比沈家菜馆更好，倒是个不错的发展。

沈柳转过，盯着李安：“你现在是实习期，还没签合同，我给你这个月的工资已经是仁至义尽，既然你想算的这么清楚，那工资算实习期的，给你八成。”

封靖哲在厨房整理观音豆腐，天气，必须得冷藏保存，切成一块块的，装保鲜盒，裹上保鲜，戳孔冷藏。

倒是唐辉煌闲着，悠闲地溜达过来，袖，“老板，我早看他不顺，要揍人吗？我来。”