整整两簸箩的面包,够一家人吃几天。
这里有个好
,就是鱼胶不会买到假货,即便品相没有那么好,但能保证质量。
吴媪边
面边说:“这真是个
细手艺,南地的糕
都是这样的吗?”
鲁伯对面包不是很
兴趣,在他
里,红烧
蒸饼,才是正
。面包这
吃
,只是零嘴,算不得正经吃
。
侧蔓。第一茬开
的注意坐瓜……
她妈妈在面
和烘培上非常擅
,她几乎耳濡目染,从小就会,大概是从前经常吃,对这些并不喜
,可是再也回不去了,这些西
、面
的手艺却历历在目。
几个人围在厨房,看着她的
糕,王媪切开后,鲁伯尝了
,松
香甜,
的腥味已经不可闻了。一
全新的糕
,全新的
味。
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吴媪却很喜
。
谢奚正在
鱼
,有些惆怅的说:“不是,这是我阿娘教我的。”
谢奚回来后就开始试着烤面包,一簸箩的
让她快给祸害完了,面包才终于拿手了,她的面包造价很
,纯农家蜂
,这时候的
是苜蓿
,淡淡的紫
,有
草木的臭臭的味
。
谢奚正在熬鱼胶,先
吉利丁片。这是西
中很重要的一个原料,没有这个东西什么都
不了。
谢奚并不藏拙,也不遮遮掩掩,不同时
手艺人要保密。
接
来,就是
糕最麻烦的步骤了。
鱼胶有些腥臭,她用
雕酒泡了一天,
郁的酒香味彻底去除了鱼腥臭,然后隔
蒸,等鱼胶安顿好后,吴媪还在
面,她将从西市的胡人那里买来的

淘洗
净,细细的洒在吴媪
好的面包胚上。
这几日吴媪天天跟着她学
面包,面
是个细致活。
临睡钱,一炉面包
炉,香气四溢,睡前没人都喝了一碗羊
,吃了一块面包。
吴媪听的大笑。王逯不好意思的笑说:“确实有些艰难,但这工艺也确实是神奇。”
将
糕
法说的一清二楚,吴媪听的只觉得不可思议。
她需要一个打发
清的苦力,早上起来,鲁伯照例去了趟西瓜地,等回来,就只见王逯捂着胳膊坐在廊檐
吃面包,不多会儿谢奚的
糕坯就
炉了,简易的
糕,没什么特别的工艺。
谢奚等谢伯送鱼时,把烤的面包带回去一半,让他专程去给谢氏送一些。
赞赏
:“小娘
单这一门手艺,就够赚些家业了。”
鲁伯没有见过
植西瓜,这段时间一直让人
守夜,怕有附近的乡民祸害这片西瓜地。毕竟这是今年的收成,今年因为谢奚的祸害,没有
多少麦和粟米。
谢奚看了
王逯,开玩笑说:“这个太费胳膊了,一天也打不
来多少。不信你问王逯。”
吴媪没有见过那位大娘
,遗憾的说:“小娘
的厨艺如此
众,将来定是个有福的人。”
第二天正式烤
糕的时候,谢奚召集了崔邺送来的两个护院,一个叫王逯,一个叫王慎,两人都是练家
,这几天一直跟着鲁伯在秧苗地巡夜。