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杨兼笑了笑，说：“儿真乖，小心一些，别伤到了手。”

“正宗”的鱼豆腐，还应该加琼脂等，可以让鱼豆腐更加弹牙有嚼劲儿，不过如今没有琼脂那东西，所以杨兼也只得省略了这一步骤。

杨兼将理好的鱼泥泥装在一个皿之中，放在火上蒸熟，等待蒸熟之后，鱼豆腐已经定型，吃的时候只需要拿来，无论是涮着吃还是烤着吃，稍微加工一便可以。

杨兼将蒸好的鱼豆腐一个个在木钳上，杨广一看，眸转了转，立刻贴心的前来帮忙，声气的说：“父父，窝帮父父！”

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倘或只用单独的鱼鱼豆腐，来的鱼豆腐过于绵松懈，全都散了，吃不滋味儿，加了的鱼豆腐便不同，因着和鱼全都搅碎和在一起，所以吃的时候一也觉不到，反而会觉得鱼实，富有，也不会如此松懈。

今日杨兼要的是香烤鱼豆腐，便将蒸熟的鱼豆腐切成正方的小方块，膳夫们正在烤制送来的新鲜猎，杨兼正好借了火儿烤制鱼豆腐。

杨兼将穿好的鱼豆腐放在火上，稍微刷了一些油，因着鱼豆腐是蒸熟的，所以并不需要烤太时间，将外烤的焦黄便可以，撒上一些孜然、越椒粉、散盐，或者刷上一层酱料。

杨兼麻利的将鱼碾碎，将鱼刺剔来，随即找来一大块，“哆哆哆”刀工了得快速剁碎，也剁成细细的泥，将两混合在一起，又加了一些面粉等等，剩便是调味儿了。

鱼豆腐经过烤制，外焦香四溢，呲呲冒着油腥，里却白生生柔又弹牙，一烤制独有的香味登时冒了来，霸的飞窜开来，别说是膳房中，一直弥漫到营地的空场上。

“嗯嗯！”小包仿佛贴心小棉袄一样，习学的能力很，学着杨兼的动作，将白生生的鱼豆腐全都扎在木钳上，一串穿上五个鱼豆腐。

小包一直揪着杨兼的衣摆，杨兼走到东，他便走到东，杨兼走到西，他便走到西，一副很是粘人的模样。

实很多人都会在家中自制鱼豆腐吃，而且净卫生，比买来的放心。但很多人也发现，自制鱼豆腐的和外面卖的鱼豆腐，大相径，本不是一个“”，原因很简单，外面买来的鱼豆腐里不只是鱼，还需要一定比例的，而且需要的数量不少，鱼和的比例最好在三比一左右。

“好香鸭！”小包了鼻，他还以为脆面、烤鸭已经足够引人味，没成想这不起的小鱼苗苗也能成如此味的膳，杨广只觉中生津，迫不及待的想要尝一尝。